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与玥樓在2020獲選為米其林餐盤推薦

位置就在台中很競爭的公益路二段上,這邊都是各種餐廳

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外觀大氣、又有樹林跟落羽松圍繞

隔壁也有專屬停車場,機車則是在前排人行道就可以停了

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戶外明亮,還打造落羽松的森林小徑

整個就是氣派風格

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服務生帶入座,有一小區是在窗邊(感覺那邊比較好)

但被安排在比較室內,室內是很有氣氛、燈光昏暗,但想拍美食還是窗邊自然光好

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在裡面連看菜單都有點吃力,燈太暗啦~

這邊的招牌果木窯烤片皮鴨建議訂位時預訂)一鴨兩吃

基本是片鴨,左下角是可以再選擇一項第二吃

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XO醬蘿蔔糕 180元

被用成一口大小,酥炸過的蘿蔔糕

蘿蔔糕內餡很軟卻很紮實的香味,稍稍帶甜,讓我覺得很像吃甜點

外皮炸過又有點酥,加上XO醬又添上豐富的香味跟鹹度,但原味我就覺得很讚

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金磚燒肉 12塊  680元(也建議預訂)

 

這肥瘦比例一比一的燒肉,好吃到不行,搭上一看就很脆的皮

別小看脆皮很薄,但是脆皮香味濃厚到不行

整塊燒肉除去皮,其他部份呈現軟嫩不柴的口感,一旁還有蜂蜜芥末可以沾

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蔥花炸兩腸 138元

特別的腸粉油條,卻意外的很好吃

香香的脆油條裹上軟軟的腸粉,兩極的口感沾上腸粉醬汁,順口好吃

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果木窯烤片皮鴨 一鴨兩吃 1980元

這時候的重頭戲來啦,特選三公斤的肥鴨,現場桌邊片鴨

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皮脆油香肉汁多的片鴨盤上桌

搭配基本的餅皮、蔥段、甜麵醬、小黃瓜條

這皮又香又脆油脂多到,不搭配個餅皮還是白飯吃實在不行

 

宜蘭紅樓中有些不一樣,宜蘭的畢竟是直接做成壽司

菜色上有創意又有一個絕妙的搭配,完全解掉鴨皮的油膩

 

這邊的鴨皮也是非常油香,但不像宜蘭的是有厚度的肥鴨皮

相對這邊屬於乾扁的皮,卻也是有爆油汁出來,可惜在於只能搭著餅皮去吃

但是這邊的鴨皮非常多,不像紅樓中少少的XD

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雪菜鴨絲米粉湯

鴨二吃的部份,米粉帶有米香,都切小小一段的讓人好入口

湯頭清甜恰到好處,有豆芽段、韭菜,所以又有脆脆的口感存在

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造型流沙包 2入 120元

可愛的豬頭流沙包,是逃不過被我戳鼻孔玩流鼻涕的命運

不過被我拍成影片沒拍照片XD

內餡是鹹蛋金沙奶皇口味,屬於鹹甜的部份,不出意料的好吃

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櫻花蝦菜粒炒飯 420元

超Q長米炒上非常大隻的櫻花蝦,整體來說就是高級炒飯會有的味道

米飯Q到咀嚼久了會累的那一種,但是調味適中鹹香的一直扒飯

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芋香西米露 1碗 128元 

濃郁到不行的芋頭西米露,基本上很難雷的食品

也是很受大家推薦的甜品之一

 

整體感想以多人來點一桌菜,其實費用都還OK

烤鴨跟宜蘭同樣都印象深刻,但光是費用就差一大截

 

在這邊點完烤鴨還有很多餘額可以點其他菜色

還有不少港點、燒臘都是招牌,種類也多元

以聚餐或者帶長輩來吃都是不錯的選擇、長輩應該也都蠻愛這種口味的

 

 

茶資的部份一桌50元

另外會再加收10%服務費

 

=======店家資訊=======

店家:与玥樓頂級粵菜餐廳

地址:台中市南屯區公益路二段783號

電話:04 2382 9128

營業時間:11:30~14:30
                 17:30~21:30

 

 

 

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    貓兒小朵ⒷⓁⓄⒼ吃貨萬歲ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ

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